Салат с авокадо и гранатом
Салат с авокадо и гранатом


  • 300 вареной ветчины (цыпленок)
  • 2 авокадо
  • 1 гранат
  • 200 г зеленого салата Mixed
  • 50 г орехов

СОУС

  • 50 мл растительного (оливкового) масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч л мед (патока) по желанию
  • 1 ч л горчицы
  • соль, черный перец, специи по вкусу
  • Порубить орехи и поджарить на сухой сковороде
  • Очистить гранат от кожи
  • Взбить венчиком или вилкой все ингредиенты для соуса
  • Порезать авокадо
  • Выложить салат на тарелку, положить сверху ветчину, полить соусом, посыпать зёрнами граната и орехами

Не было у меня до варенной ветчины, она вообще предельно редко у меня бывает, и кур тоже не было .Сделала с ломо иберико.
В принципе, сорт мясо совершенно не играет никакой роли. Делала много разных вариантов, используя остатки грилованной утиной грудки, копченого цыпленка, jamon итд. И всегда получается вкусно
В ходе экспериментов, поняла, что лучше всего (на мой вкус) с авокадо сочетается миндаль. Поэтому кладу теперь поджаренные миндальные пластинки.
Добавляю в соус немного гранатового сока, пару столовых ложек (свежевыжатый из граната)




Рекомендуем: Зеленый салат с авокадо за 10 минут
Зеленый салат с авокадо за 10 минут

В наше время салаты стали неизменными составляющими наших повседневных и праздничных столов. Я предлагаю Вам полезный и легкий в приготовлении салат, а авокадо, которое присутствует в этом салате, делает нас, женщин, еще привлекательнее.

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата
  • 200 гр мелких помидор
  • 1 авокадо
  • 1/2 синего лука, тоненько порезанного
  • соус: 1 ст. ложка лимонного сока + 1ч. ложка сахара + 0.5 ч.ложки соли + 1 ст. ложка оливкового масла + 2 зубчика раздавленного чеснока + черный перец.
  • 8 -10 шт кукурузных чипсов (tortilla chips), поломанных на кусочки
Режем листья салата, помидоры на 2 части и тонко авокадо. Перемешиваем вместе с луком, заправляем соусом и посыпаем сверху чипсами. Так просто и так вкусно!

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители