Желе из сметаны
Желе из сметаны


Желе из сметаны, на мой взгляд, очень необычный десерт. Если хотите удивить гостей или близких очень советую его попробовать. На вкус получается примерно как йогурт с черносливом.

Набор продуктов для желе

Для приготовления сметанного желе нам понадобятся:

  • две банки сметаны по 500 грамм
  • сахар по вкусу, что-то около пол стакана
  • чернослив сколько хотите
  • пачка желатина

Рецепт приготовления желе из сметаны

Первым делом разводим желатин в небольшом количестве теплой воды, но не будем следовать рекомендациям на упаковке, а сделаем так же как в прошлом рецепте фруктового желе.


Ставим на минутку-другую в микроволновку, достаем, тщательно перемешиваем. Повторяем несколько раз, пока желатин полностью не растворится. На все про все уходит где-то пять минут.


Выливаем сметану в глубокую миску, добавляем в нее сахар и тщательно перемешиваем миксером пока сахар полностью не растворится.

Продолжая мешать миксеров выливаем в сметану желатин. Еще немного перемешиваем…


Промываем чернослив. Если чернослив у вас сухой и твердый, то лучше конечно его заранее замочить в теплой воде. У нас чернослив мягкий, сразу готов к применению.

Нарезаем чернослив на мелкие кусочки.


Нарезанный чернослив высыпаем в чашку со сметаной и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился в сметане.


Ставим чашку в холодильник. Мы его достали из холодильника только на следующий день, но думаю застыть должно намного раньше.

Когда застынет достаем чашку со сметанным желе из холодильника.


Чашку ставим на 20-30 секунд в горячую воду, чтобы чашка нагрелась и желе легко можно было вынуть из чашки.

Переворачиваем чашку над тарелкой. Получаем красивое желе из сметаны с черносливом.




Рекомендуем: Желе из каркаде
Желе из каркаде


Ингредиенты

  • чай каркаде – 3 ст ложки
  • сахар – 3 ст ложки
  • желатин – 15 г
  • Обычно желе – это праздничное блюдо. Большими любителями  этой сладости являются дети. Что их привлекает? Может сладость, а может яркий цвет, а может и то и другое. Желе как десерт – вариант экономный по финансам. Да и по времени – не перетрудишься. А вот из чая каркаде – так и вообще проще не бывает.

    Чай каркаде заливаем 1 стаканом кипятка. И настаиваем минут 10-15.

    Желатин заливаем тоже 1 стаканом кипятка, перемешиваем и провариваем до полного растворения желатина. Он сейчас продается в большинстве своем быстрорастворивый, поэтому проблем не будет ни у кого. Это основа под желе.


    Заваренное каркаде процеживаем и выливаем в воду с желатином.




    Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Можно для аромата и вкуса 1 ложку сахара заменить на 1 ложку меда.




    В креманки или другие формы на дно кладем фрукты (любые). Можно замороженную смородину, можно кусочки киви. У меня был банан. Я его нарезала на кружочки и выложила на дно креманки.




    Заливаем жидким желе. Банан сразу всплыл. И ставим в холодильник часа на 3 чтобы желе застыло.




    Сверху можно украсить листочками мяты. Вынимать из холодильника непосредственно перед подачей на стол. Наслаждайтесь вместе с сайтом.




     


    Самое вкусное

    Посетители