Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем
Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем


Ингредиенты
  • 500 г куриного филе или филе индейки
  • 150 г сыра
  • 200 г болгарского перца
  • 100 г булочки или кусочка хлеба
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • 200 мл молока
  • панировочные сухари
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Приготовление
Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец привносит интересную нотку.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 котлет.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Булочку замочить в молоке.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

Зелень мелко нарезать.

Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень.
Посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.

Жарить на растительном масле, около 10 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита.




Рекомендуем: Макароны с тыквой и филе индейки
Макароны с тыквой и филе индейки
Ингредиенты
  • 500 г филе индейки (или куриного филе)
  • 300 г тыквы (очищенной)
  • 150 г макаронных изделий
  • 50 г сыра
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Приготовление
Тыква придает блюду сочность и аромат. Желательно использовать несладкую тыкву.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Тыкву нарезать кубиками.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить филе, жарить около 15 минут.

Добавить тыкву, посолить, поперчить.
Накрыть крышкой, жарить около 15 минут.

Макароны отварить до готовности (так, как указано на упаковке).

Готовые макароны добавить к филе с тыквой, перемешать.
При подаче посыпать сыром.

Приятного аппетита.


Самое вкусное

Посетители